テルコ便り

朝晩が冷え込むようになり、すっかり秋が感じられるようになりましたね。

秋といえば収穫の季節。

先日、しいたけ狩りに行ってきました。

ビニールハウスに原木がたくさん並んでいて、原木からは大小さまざまなしいたけが

生えていました。

しいたけの栽培方法は主に２つあるそうで、原木栽培と菌床栽培です。

スーパーで売っているもののほとんどは菌床栽培だそうで、少し黒っぽい色をしています。この栽培方法の方が早く収穫ができるそうです。

一方、原木栽培はとても手間隙がかかり、菌を植えてから１年近くかけて育てるそうです。写真のように少し白っぽい色をしているのが特徴です。

収穫したてのしいたけをかじってみると、驚くほど芳醇な香りがしてジューシーでした。

家に帰って早速、軽く炙り、だししょうゆとすだちをかけていただきました。マツタケにも負けないおいしさでした。わさびみそをつけても絶品でしたよ。

日頃スーパーで何気なく買っている食材も、栽培現場を見るととてもありがたく思えて、ひとつひとつちゃんと味わおうと思えました。とてもいい体験でした。

栽培といえば、糖質習慣に入っている『田七人参』は、収穫まで3～7年もかかっています。とてつもない苦労があるだろうなぁと思い、１粒１粒大切に飲もうと思いました。  i

皆様こんばんは。テルコです。

先日、ラクトフェリンを実際にご利用頂いているユーザーの方々との座談会についてご報告しました。

それに続き、今回トマト酢生活のユーザーの方々に、様々なご意見をいただく機会を頂きました。

５名ほどのユーザーの方々にお集まり頂く座談会を２回開催し、全部で１１名の方々にお越し頂きました。

最初に村越研究員からトマト酢生活の説明を差し上げ、その後でトマト酢生活をご利用頂いたきっかけ、実感、製品やサービスに対するご要望など貴重なご意見を頂戴しました。

とてもいいご意見をたくさんいただきました。お集まりいただいた皆様、ありがとうございました。　　　　ｎ

こんばんは。テルコです。

日本栄養改善学会の後、いつもの関西の知り合いの家へ遊びに行きました。

もうトマトには遅かったのですが、大好きな万願寺唐辛子はたくさんなっていました。そばに植えていたシソの葉を何枚かとってきて、万願寺唐辛子をさっと焼きシソの葉を巻いてポン酢で食べました。あまりの美味しさに何個も何個も食べてしまいました。

そして、この季節にはもう一つの楽しみがここにはあるのです。それは、日本無花果。一般に流通している西洋無花果よりかなり小さいのですが、とても美味しいのです。しかも、無花果は熟してから傷みがすごく早いので、お店で買えるものは相当早くに収穫していると思います。ここでは熟している実だけを採ってきて、すぐに食べました（何個かは採ったその場で。。。）。

こちらも、あまりの美味しさに何個も何個も。。。

今回も、脂肪が少ないから、ラクトフェリンのお世話にならないですみそう。でも糖分が多いから、糖質習慣を念のため飲んでおこうかな。あ、でも糖分を多く摂ると脂肪になるからやっぱりラクトフェリンも。　　ｎ

みなさまこんばんは。テルコです。

お伝えしましたように、日本栄養改善学会でラクトフェリンや糖質習慣などライオンウェルネスダイレクトの商品を、学会に参加された多くの方々にご紹介しました。

学会の会場は広島の平和公園の中にあり、公園内を少し散歩しました。資料館の中に入る時間はなかったのですが、原爆ドームの周り等を歩いて来ました。平日にも関わらず、多くの方々がいらして花や千羽鶴を供えていらっしゃいました。忙しい合間のいろいろなことに思いをめぐらせるひと時でした。　　　ｎ

テルオです。

日本栄養改善学会でブースに展示したトマト酢生活のボードを掲載します。　　ｎ