酸辣湯（サンラータン）
６月より新スタートした【おなかポッコリ解消レシピ】は毎週更新してます。もうごらんいただけました
か？
今週は「えびといかのぷりぷりロールキャベツ」と「サンラータン」です。
サンラータンは「酸辣湯」という漢字の意味のとおり唐辛子の辛さ「辣」にお酢の「酸」味
を加えたピリリと辛くてちょっとすっぱいスープです。蒸し蒸しした季節にぴったりですね。昨年、「太陽のトマト麺」さんでトマト酢を活用して「酸辣トマト麺」を提供していましたが、酸辣湯のトマトバージョンのラーメンでしたが、辛くてすっぱくてとてもおいしかったです！トマトソースがとてもよく合いました。。
今週ご紹介のサンラータンも普通のお酢の代わりにトマト酢生活でアレンジしてもよいかもしれませんね。。 ｈ
