テルコ便り

こんにちは！両国の桜の開花もこの週末にはすすみ、お花見も始まりそうですね。。

さて、ライオンの研究所では、成分「ラクトフェリン」の研究を継続的にすすめておりますが、この春、更なる研究成果２件を発表することとなりました！１つはライオンと京都府立大学、東京大学、北海道大学、京都市立病院、名古屋市立大学と共同でニュートリゲノミクスという最新の遺伝子解析技術を用い、腸に届いたラクトフェリンの内臓脂肪に対する新しい作用メカニズムを発見しました。

この研究成果はこの週末２８日に東京大学駒場キャンパスで開催される日本農芸化学会で発表します。

また、京都府立大学、東京大学大学院と共同で「ラクトフェリン」に植物性乳酸菌「ラブレ菌」を配合した腸溶タブレットの腸内環境における新しい知見をヒト試験にて確認しました。
この研究成果は５月２１日から２３日に徳島で開催される日本栄養・食糧学会大会で発表します！！

詳しくはライオンホームページのリリース情報をご覧下さい。

下記は先日行われたプレスリリース発表会の模様です。

まだまだ、暖かかったり、ちょっと寒くなったり、不安定な日が続きますね～。

スギ花粉症の方は、もうしばらく、マスク等とお付き合いですね。頑張ってくださいね！

さて、先日、私は「トマト酢生活トマト酢飲料」のアレンジにチャレンジしてみました！

と言っても、とてもお手軽な方法です。

パターン①

「トマト酢生活+りんごジュース」

材料／トマト酢生活１：市販１００％りんごジュース１

トマト酢の酸っぱさと、りんごジュースの甘さがベストマッチ！

まろやかな酸味に仕上がりました。

パターン②

「トマト酢生活+イオン飲料」（写真も撮りました）

材料／トマト酢生活１：市販イオン飲料１

トマト酢の酸っぱさと、イオン飲料の控えめな甘さが絶妙！

アセロラ風味っぽくなりました。見た目もキラキラした仕上がりできれいですよ。

違った味を楽しみたい方は、一度、チャレンジしてみてくださいね。

３月、４月は新生活に向けたイベントや「春」を祝うイベント（花見？）など宴会やホームパーティを開く機会が増える季節ですね。
とあるレストランで食事をした時のこと、最後にとても素敵なお花がでてきました。

と思いきや、よく見るとお花の間にフルーツやチョコレート、一口サイズのマドレーヌなどがかくれんぼしているのです。
目にも美しく、選ぶ楽しみもあり、そして口においしくとても素敵なアイデアで感激しました。
ホームパーティなどでもとりいれられそうですので、アレンジして驚かせてはいかがでしょうか。

先週は京都旅行のお話でしたが、今日はそのお土産などのお話です。京都旅行の帰りに大阪の友達に会ってきました。そこで頂いたのがポニョに似たパン。その名もポニョパン。どんな味かと思ったら、メロンパン、つまりメロン味。美味しかったですよ。 さて、ポニョパン。見た目にも味もよかったですが、テルコ好みの見た目にもスィーツなお菓子を神奈川で発見したので、こちらもお伝えしますね（京都とは関係ないです）。クマのマカロンその名もクマカロン！静かなブームなようで苦労してようやくゲットしました。食べるのがもったいなかったのですが気が付くと食べていました。あ、大事な京都のお土産を忘れてました。金平糖です。金平糖の専門店で、美味しそうな金平糖がずらり。何種類か買ってきましたが、どれもとても上品なお味でしたよ。写真はイチゴ味の金平糖です。

次はどこに食べに行こうかなぁ。

（食べ物ネタだけになってしまった。テルコ）　　　　　n