先日、健康食品企画開発リーダーヨッシーと健康に関するさまざまな資料、書物を出版する東京法規出版社さん主催の健康セミナーへ参加してきました。花見にはベストな日にもかかわらず、九州から北海道まで全国の保健師さん、栄養士さんを中心に日ごろ保健指導に携わっている方々が集まり1日勉強会が開催されました。 セミナーは保健指導に関するテーマ、禁煙支援に関するテーマでした。タバコを吸うヨッシーリーダーもセミナー聴講後、禁煙に興味をもっていたようです。。。
お昼はメタボリックシンドローム予防、改善のために「何をどれだけたべたらよいか」を知って体験してもらおうということで「食べて実感 特別弁当」が用意されました!50歳代女性の1食適量で主食、副菜、主采のそろった内容でした。 副菜の野菜の炊き合わせは上品なお味でとてもおいしかったです! また十六穀米入りごはんは噛み応えがあって、満腹感をひきだすのかな。。 こんな食生活をつづけていれば、健康的になれそうですね。

さて、このセミナーでは少し時間をいただきラクトフェリンについての説明もさせていただきました。 保健指導などの参考となれば嬉しいです。。
そろそろ、健康診断の案内がくる時期。。。。食事と運動とラクトフェリンで保健指導に引っかからないからだづくりをしておきましょう。。! h