テルコ便り

夏になると食欲がなくなる方が多いそうですが、テルコは例外のようです。

ヨットで運動したからでしょうか、かわいらしいスイーツじゃもの足りず、いい匂いに誘われてついついもう1軒はしごしてしまいました。

海に来たんだからやっぱり海の幸食べないと！

ということで、まずは「イカの丸焼き」です。

やわらかくて肉厚でとてもおいしいです♪

そして江ノ島といえばなんといっても「しらす」！

今回は釜揚げしらすをいただきました。

あつあつでふっくら♪

新鮮なものは違いますね！

お腹も落ち着いて、お店を出た頃にはもう暗くなっていました。

う～ん、なんだかショボショボする・・・。

紫外線をいっぱい浴びたせいかな。

帰ってDHA・クロセチン＋パームカロテン飲んでおかなくちゃ！  　　　 i

前回はヨットに乗ったお話でしたが今回はグルメのお話です。

江ノ島のサムエル・コッキング苑内においしいお店がいくつかあると聞いて早速行ってみました。

江島神社の朱色の鳥居を抜けたところに「エスカー」というエスカレーターがあります。

これに乗って一気に上まで上がるのですが、とっても長いエスカレーターで後ろを振り向くと怖いくらいでした。

でも着くととても眺めがよくヨットハーバーが一望できました。

苑内のお庭にはお花がたくさんあってきれいでした。

あじさいもまだ咲いていましたよ。

そこのカフェで名物のフレンチトーストをいただきました♪

あったかいトーストに冷たいアイスクリームが添えてあってとてもおいしく、一瞬で平らげてしまいました。

やっぱり花より団子のテルコ・・。

せっかく昔の水着が着られるようになったのに・・・。

帰ってラクトフェリン飲まなくっちゃ！　　　　　i

とっても暑い日が続きますね。皆さん夏バテしてませんか？

先日江ノ島に行ってヨットに乗りました。

江ノ島にはヨットハーバーがあっていろんな大きさのヨットがたくさんあります。

乗せてもらったのは１～２人乗り用の小さめのヨットでしたが、結構大きくて迫力がありました。

普段は舟の本体と帆やマストの部分は分解されていて、こんなふうにしまってあります。小さくてもかなり重いので機械を使って取り出します。

部品を組み立てていざ出発です！

潮風がとっても気持ちいい～！

でも残念ながら海の上からの写真はありません。（カメラを落とすといけないので）

初心者でしたがなんとか操縦することができましたよ。

でも2時間海に出ていたせいで日焼けしてお肌がピリピリ。

帰ってキュプルンを飲まなくっちゃ！   i

梅雨寒なんてどこへやら、このところは夜も寝苦しくて嫌になりますね；

そんな蒸し暑い夜ですが、我が家の月下美人が今年も咲きました☆

中南米原産で、夜に一晩だけ花開く神秘的な美しさの月下美人。開花のタイミングを見逃さずに見届けるのは、この季節の楽しみの一つでもあります。

芳しい香りと真っ白な花びらにうっとりした夜でした♪　

『艶やかな美人』の花言葉にあやかれるよう、毎日せっせとキュプルン飲んでます！　　　　w

毎日、蒸し暑い日が続きますね。

今日はトマト酢生活を使ったおいしいデザートをご紹介します。

ひんやりぷるぷる、夏にぴったりのトマト酢オレンジゼリーです♪

用意するのは

トマト酢生活１本、

オレンジジュース100ｍL、

ゼラチン5g、　みかんの缶詰（お好みで）です。

①  ボールにオレンジジュースを入れ湯煎にかけ、沸騰直前まで加熱します。（80℃くらい）

②     そこにゼラチンを加えよく混ぜ、完全に溶けたら湯煎から外します。

③     粗熱がとれたらトマト酢生活を加えよくかき混ぜます。 （あまり熱いうちにトマト酢生活を加えると、大事なお酢が飛んでしまうので注意してくださいね）

④     ちょっと大きめの型にお好みでみかんの実を敷き、③の液を流し込み、冷蔵庫で２時間程冷やします。

⑤     冷蔵庫から型を取り出しお皿に空けてできあがり♪（型を数秒お湯につけると取り出しやすくなりますよ）

トマト酢の酸味がオレンジジュースでマイルドになって、とってもおいしいですよ！

トマト酢に飽きた方、トマト酢の酸味が苦手な方にもおすすめです。

ぜひ試してみてください☆　　　i